Espatlla de xai al forn amb verdures i vi Recepta de cuina de Josep Roura RECEPTES.CAT
Ingredients per 2 persones: Salpebreu l'espatlla i la cuixeta de xai i poseu-les en una safata que pugui anar al forn juntament amb els grans d'all, prèviament esclafat i amb pell. Afegiu-hi bon un raig d'oli d'oliva i mig got d'aigua. Poseu la safata al forn, que prèviament haurem preescalfat a 150ºC, amb escalfor a baix.
espatlla de xai
Espatlla de xai al forn Categoria: Carns Tipus de plat: Rostit Recepta per forn Típica de: Espanya → Catalunya Estació: primavera estiu tardor hivern Dificultat: Fàcil Valoració: 5/5 (2 valoracions ) Afegir valoració Ingredients Dues espatlles de xai, d'un quilo aprox,, tallades en dues meitats cadascuna
Espatlla de xai adobada al forn amb aiguamel
Recepta espatlla o cuixa de xai al forn Eduard 15 enero 2015 Plat principal / Carn Baixa / Més de 2 hores Nadal i Cap d'Any Ingredients: 1 espatlla de xai 1 cabeça d'alls 1 copa de vi ranci 1 copa de conyac Llorer Oli d'oliva verge extra Sal Pebre negre Aigua o brou de carn Patates del Bufet Elaboració:
Espatlla de xai de llet rostida al forn Menú, Primavera
La recepta d'espatlla de xai al forn és una puta recepta de Nadal clàssica. Per dos motius. El primer, per que és bona de collons. Sobretot si em compres bon gènero. Rasca't una mica la butxaca, cagumdeu i ves a buscar un bon xai ecològic. Si la bèstia era feliç, tu també ho seràs. El segon, perquè és més fàcil que cordar-se una sabata amb velcro.
El plat del dia ESPATLLA DE XAI AL FORN
Després d'haver tingut l'espatlla en aigua mitja hora, col·loca-la en una font apta per a forn, on la vagis a cuinar. Assaona per tota la superfície amb una mica de pebre i sal al teu gust. Afegeix els dos caps d'alls a la safata, senceres o desgranades, el que tu prefereixis. Aboca la barreja d'aigua, oli i vi per sobre.
Espatlla de xai al forn amb rossinyols.
Preparem una bresa de porro, ceba, tomàquet, pastanaga i alls. Posem la bresa, els vins i el got d'aigua a la safata del forn. Hi afegim la espatlla i ho tapem ben tapat amb paper de plata. Ho posem al forn a 190 graus durant 2 hores. Traiem el xai del forn i el destapem, hi afegim un bon grapat de patates, un raig d'oli i ho deixem 1 hora.
Marujas Primerizas espatlla de xai al forn (espalda de cordero al horno)
Espatlla de xai al forn Tomàquets Funcionalitat per baixar la plana fins al contingut Mira la recepta en un minut Cuines amb Marc Ribas Marc Ribas Més d'una hora Informació nutricional La carn de xai és rica en vitamines del grup B, en especial de B12, també té proteïnes de bona assimilació i un alt contingut en greix.
Si sou servits Espatlla de xai al forn
Ingredients: una espatlla de xai amb tres marques profundes Mig api-rave Tres pastanagues Dues cabeces d´all mig litre d´aigua mineral Dues llimones: el seu suc i la seva pell, ratllada 15 grams de fulles de cilantre 30 fulles de menta una cullerada de pebre vermell dolç una culleradeta de sal una culleradeta de llavors de fenogreco
ESPATLLA DE XAI AL FORN Menjars Roseta
Preparació de l'espatlla de xai. 1 espatlla de xai (1kg aproximadament), marcada amb tres talls (demaneu a la carnisseria que us ho facin) Fregueu la cuixa per totes bandes amb els alls. Repartiu els bocins d'all que us sobrin en els talls de l'espatlla. Unteu l'espatlla amb l'oli amb l'ajut d'un pinzell de silicona.
Les receptes de la Pilar Espatlla de xai al forn
Espatlla de xai al forn Carn, Dificultat baixa, Més d'1 hora 0 La base de la recepta que aquí us proposo és gairebé idèntica a la que faig servir per fer el peix al forn. La principal diferència són els alcohols utilitzats, ja que per acompanyar la carn recomano fer servir brandi (o conyac) i/o vi ranci, i per acompanyar el peix, vi blanc.
Carns, cargols i aus. ESPATLLA DE XAI AL FORN. Recull de receptes de cuina. La web de l'Elisenda
Dificultat: Fàcil Valoració: 5/5 (1 valoracions ) Afegir valoració Ingredients 1 Espatlla de xai d'uns 900 g Aigua Brandi 2 Fulles de llorer Romaní Oli d'oliva Sal Pebre negre mòlt 2 racions Elaboració -Salpebrem l'espatlla de xai i la posem en una safata que pugui anar al forn. Hi afegim un raig d'oli d'oliva i mig got d'aigua.
Espatlla de xai al forn
Ingredients 1 espatlla de xai de 900 g, aprox. aigua conyac oli d' oliva sal Espatlla de xai al forn Miquel Àngel Roque Preparació Saleu l'espatlla de xai i disposeu-la en una safata que pugui anar al forn. Afegiu-hi un raig d'oli d'oliva i mig got d'aigua. Enforneu-la a 160 ºC, amb escalfor a dalt i a baix. Doneu la volta a l'espatlla cada 20 min.
Espatlla de xai al forn amb rossinyols.
En una safata que pugui anar al forn, al fons hi posem les patates i la ceba, tallades a tires d'uns 4 mil-limetres i sense pelar, procurant que les tires siguin una al costat de l'altra. Sobre de les patates i la ceba hi posem l'espatlla de xai i a continuació la resta dels ingredients amb el següent ordre: l'oli, la mantega, els alls, el.
LA CUINA DE LA MUSSOLA ESPATLLA DE XAI AL FORN
Espatlla tendra i melosa de XAI al forn Amb aquesta recepta i seguint-la al peu de la lletra us sortirà la millor espatlla de xai al forn que hagueu fet a casa. Gairebé tot ho fa.
Passa'm la Recepta ESPATLLA DE XAI AL FORN PER 4 PERSONES
INGREDIENTS PER A 2-3 PERSONES:• 1 Espatlla de xai • 3 Patates • 2 Cebes • 2 Pebrots verds • 2 Dents d'all • 1 Got de vi ranci• Brou de carn • Llorer, Romaní.
Recepta de Cuina, Com es fa Espatlla de xai al forn M'agrada Catalunya
Ja a partir de les 3 hores, l'espatlla hauria de estar tendra i melosa. Maridatge: Un vi que pot anar molt bé per acompanyar aquesta recepta de xai al forn és el vi negre XYZ Tridimensional de Celler Aibar 1895 , un vi elaborat principalment amb garnatxa negre. És un vi jove excel·lent de la DO Montsant.